Cedrové ořechy jsou malé semínka s vysokou nutriční hodnotou, která jsou obzvláště prospěšná pro kognitivní funkce a hormonální zdraví.
Jsou vynikajícím zdrojem omega-6 a omega-3 mastných kyselin, které jsou důležité pro zdraví mozku, paměti a nervového systému.
Cedrové ořechy jsou bohaté na mangan, který hraje klíčovou roli v metabolismu a je nezbytný pro tvorbu kostí a pojivové tkáně.
Tato semena jsou jedním z nejlepších rostlinných zdrojů zinku, který posiluje imunitní systém a je důležitý pro hojení ran a zdraví pokožky.
Cedrové ořechy obsahují velké množství bílkovin a vlákniny, což podporuje rychlé a dlouhodobé nasycení a pomáhá kontrolovat váhu.
Díky obsahu jódu, zejména oleje, který se z nich extrahuje, mohou pomáhat udržovat funkci štítné žlázy, která reguluje metabolismus.